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口腔溃疡是不是不适合吃菠萝

最近工作压力过大，而且总上火，口腔溃疡了，挺难受的，看别人吃菠萝我也想吃，这东西到底可以不可以吃啊？

提问时间：2020-04-28

答医生回复

韩晓艳主治医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院口腔科

最好先别吃，菠萝里含丰富的维生素和矿物质及蛋白酶，如果大量食用极易损伤口腔及食道粘膜，生吃菠萝前尽量用盐水浸泡一个小时，这样可以使菠萝粒蛋白酶的含量大幅度降低，而且不影响菠萝的口感和营养成分。

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