先天性胆总管囊肿可不可以吃卤肉

先天性胆总管囊肿不可以吃卤肉。先天性胆总管囊肿患者，肝脏的代谢功能较差，饮食应以清淡为主，低脂低糖，多食蔬菜水果。

患者治疗多以手术为主，术后饮食除应注意清淡外，还应少食辛辣，远离酒精类饮料，以防降低感染发炎风险。卤肉在制作过程中，多使用较多油脂，患者食用会增加肝脏胆汁分泌，对于胆总管恢复有害。