长期需要熬夜工作的人吃什么好

经常熬夜的女性，视力最容易受损害，加上白天接受日光紫外线照射时间不足，对维生素A、维生素D的需要量高。易缺乏蛋白质、B族维生素、维生素C和适量的热量。

熬夜当天的晚餐时熬夜女性的主餐，应占全天膳食总热量的百分之三十至百分之四十，宜进食高蛋白、低脂肪食物，进餐时间可以安排晚一些，在工作前一两个小时为宜。

晚餐避免摄入过多的纯糖和含脂肪高的食物，可以让熬夜时的精神较佳。吃甜食是大忌，甜食的高热量会消耗B族维生素，使人疲倦，甚至引发肥胖。

在食物的烹饪上，力求干稀搭配，可食用一份清淡的汤类，既开胃又能补充水分和电解质。熬夜后，多吃胡萝卜，非菜，鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富有维生素B的瘦肉，鱼肉，猪肝等动物食品，以缓解视疲劳!熬夜的女性要多喝白开水，因为熬夜很容易使身体缺水。

但不宜饮用咖啡或浓茶，咖啡或浓茶不仅会引起失眠，还会消耗体内的B族维生素，缺乏B族维生素的人容易疲劳。