味精属于高钠盐食品，长期食用易引起高血压，同时还伤肾。鸡精也是如此，建议都不要经常食用。指导意见可以自己制作味精，就是用蘑菇粉喝黄豆粉作调料，来当做味精使用提鲜。
黄豆粉烹调肉类很香，同时还能补气补脾。
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