祖国医学认为,栗子味甘性温,无毒,有较好的药用价值,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果。
但栗子不能多吃,生吃难消化,熟食又易滞气,所以,最好在两餐之间把栗子当成零食,一次不宜过多,以免摄入过多的热量。
糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者少食。
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