孕妇可以吃土豆。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。
土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。但是，孕妇不能吃长芽、发青的土豆，也不要吃油炸的土豆，这样不利怀孕女性的健康和胎儿的正常发育。
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