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醋能杀死蛋里的寄生虫吗

自制了醋蛋液，鸡蛋洗干净了，听说鸡蛋里有寄生虫，醋能杀死蛋里的寄生虫吗？

提问时间：2020-09-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋是一种酸性物质，一些微生物在酸性环境下不能存活所以醋能杀死部分微生物，还有一些抵抗力比较强的微生物不能被杀灭

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