肠炎患者应卧床休息，注意保暖。为避免胃肠道发酵，胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。
忌食高脂肪的油煎，炸及熏腊的鱼肉。含纤维素较多的蔬菜、水果、刺激性强的饮料，食物和调味品等。
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