病情分析:脑梗塞是指由于脑供血障碍引起脑组织缺血,缺氧而发生坏死,软化形成梗死的脑血管疾病指导意见:脑梗塞患者首先能要得到及时的治疗,在此基础上配合食疗,会有很大的收效,其饮食应注意给予易消化,高维生素饮食.可给些新鲜蔬菜切成细末,水果压汁频服.如脑梗塞患者超过24小时不能进食者,可给鼻饲维持营养.日常饮食应注意: (1)限制脂肪摄入量.每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄
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