白果的主要功效是敛肺化痰定喘，止带缩尿。但是白果并不是常用的保健药物，如果没有病的话，不适合天天食用，更关键的是白果是有毒的，如果食用不当会导致中毒的。
若做为食品，应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。
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