1）营养缺乏病的病因①营养素供给不足;②营养素摄取、消化、吸收障碍;③营养素丢失过多;④感染、肿瘤及其他消耗性.扁平苔軎的病因不明．不少患者有身心因素，如神经衰弱或焦虑综合征。
也有人认为可能是自身免疫疾病或迟缓性变态反应。
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