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患者提问

巴旦木应该怎么吃才好?

你好,我那来自云南农村的小舅子,今天在看我的时候给我带来了很多巴旦木。由于我以前也没吃过这个东西,所以想问一下该怎么吃才好呢?
提问时间:2020-04-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,巴旦木属于一种中药,同时也是一种调味品。可以用来炒菜,腌制东西,做砂锅火锅等。小编这里教你用巴旦木做一道水煮牛肉。

    首先,购买一块上好的牦牛肉,然后洗干净切成块放入盘中,接着把巴旦木洗好。然后再准备一些生姜片以及葱白还有大蒜。先将牛肉在锅里爆炒五分钟,然后倒入葱白,生姜片大蒜,以及少量的酱油和巴旦木,加入少量的水和食盐在一起煮,煮熟了就能吃了。

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