你好,饮食宜清淡。肝炎患者由于口淡口苦而喜食浓味,殊不知一般浓味食物含有较多油脂,容易给肝脏造成负担。清淡食物如鱼类、蔬菜、薯类等,有较强的抗氧化力,对肝细胞的功能有增强作用,是适宜肝炎患者的食品。
宜食蛋白质丰富的食物。蛋白质是维持生命活动最重要的营养素,瘦肉、蛋类、豆制品等都含有十分丰富的优质蛋白质,肝炎患者每日应保持摄入,以增加体内蛋白质含量。
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