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炖盅里面的东西顿号,保温营养会有影响吗

宝宝喝的粥在炖盅里面保温,吃一天,会不会营养成分不好啊:
提问时间:2020-01-28
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,这个要看温度多高,如果是持续高温状态,那么对营养损失是很大的指导意见如果只是一般的温热感,并不是很高的问题,一般就问题不大。

    尤其是维生素类的营养元素是不耐高温的。因此,这个必须要根据具体温度判断

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