扇贝是一种海鲜贝类,营养丰富,而且还含有大量的蛋白质,孕妇是可以吃的。但是扇贝属于凉性食物,要少吃一点,吃扇贝的时候一定要做熟了再吃,因为里面含有大量的细菌,半生不熟的容易引起腹泻。
在选用扇贝时,一定要注意,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。
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