用铁锅炒菜吃过舌苔发黑是怎么回事

铁锅炒菜时,铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里,因此炒菜发黑就不奇怪了.所以一般炒菜要快速抡火,这样炒出来的菜,既好吃又好看.但铁锅炒菜发黑对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁.不必太过担心了，舌苔发黑也是染色的原因，建议您可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。

每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.就不会那么黑了。