白开水冲生鸡蛋到底有没有好处，有多少坏处

你好，鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品，开水冲过之后,鸡蛋的细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。

缺点是有点腥味，有些人初喝是很不适应，不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。