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蒜的功效与作用是什么

爸爸特别喜欢用醋泡蒜头吃，说是有降血脂的作用，想知道蒜的功效与作用是什么？

提问时间：2020-03-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

大蒜有血管清道夫之称，能降低血压，降低甘油三酯、血清胆固醇的含量，防止动脉硬化，大蒜能刺激胃粘膜促进胃肠蠕动及胃酸分泌，有健胃作用，大蒜有强力杀菌作用，大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，有防癌抗癌质功效。

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