首先地瓜中是含有大量的淀粉,而淀粉对身体的代谢会形成一些葡萄糖,从而提高身体内血糖的一个水平,所以地瓜可能导致血糖的增高。
而对于糖尿病人并不是绝对不能吃地瓜,少量吃一些地瓜是可以的。吃地瓜的同时可以减少主食的食用量,对于糖尿病并不是含糖、含淀粉就不能吃,重要的是食用量的多少,少量的吃是不会导致血糖的增高的。
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