问患者提问

含蛋白质和维生素C的食物可以一起吃吗

我今天中午吃了米饭。牛肉土豆。西红市，抄苦瓜。又吃了樱桃。可以一起吃么？

提问时间：2020-05-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，可以。蛋白质和维生素C都是人体必需营养素，需要每天补充。蔬菜水果中的植物纤维、草酸等会影响蛋白质的吸收，大量补钙也会降低蛋白质吸收率，但维生素C有助于蛋白质的吸收。

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