萎缩性鼻炎可以吃姜。姜能解表发汗，温中止呕，除湿。有助于升发阳气，有“男人不可百日无姜”的说法，夏天宜多吃姜来养阳气。
所含有的杀菌成分不亚于葱蒜，所含有的挥发油能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇蓄积。萎缩性鼻炎患者可以适量食用。
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