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牛奶和巧克力搭配食用好吗

患者请问牛奶和巧克力搭配食用好吗?朋友有的说好有的说不好,请问到底好不好啊?
提问时间:2020-02-01
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    牛奶和(黑)巧克力不能同吃,是有两个方面原因的一,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了,就是一部分牛奶白喝了。

    二,牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来,但是牛奶和巧克力同时吃,并没有太大的伤害。

    包括牛奶巧克力也不是不能吃。

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