山药为什么不能与碱性药物同服

病情分析： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用之品. 食用山药一般无明显禁忌，但因其有收剑作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用山药忌与鲤鱼、甘遂同食它们相克意见建议：当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值！