胆管扩张症可以吃淡水鱼。淡水鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂、胶原蛋白，脂肪含量低，营养价值丰富。
胆管扩张症患者可以多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，适量食入蛋白质、糖、脂肪等，淡水鱼患者可以食用。
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