B族维生素指的是什么，哪些食物含的多

指导意见：你好，维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

动物肝脏与肾脏（常见的鸡肝、鸭肝、猪肝）含维生素B最多的，其它如水果类橘子、柑、橙。蔬菜有胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜等。