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炸鸡腿不太熟会不会感染h7n9

炸鸡腿不太熟会不会感染h7n9中午食堂吃炸鸡腿，刚吃了几口发现鸡腿肉里挨着骨头的那一块有血丝，还有血块~我就没吃了~这样危险么~

提问时间：2020-03-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好！如果鸡体内携带有禽流感病毒，那么它的蛋、肉、甚至羽毛上都会携带病毒。意见建议：一般情况下，禽流感病毒在100摄氏度的高温下会被杀死，所以吃未煮熟的鸡腿还是有一定的危险性的，所以还是不食用为好。

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