问患者提问

银耳汤可以隔夜喝吗

本人特别喜欢熬银耳汤当作天然饮品，清热解毒，但是，一个人喝，熬的量都很难控制，熬多的话，只能留着到第二天再喝，过夜的银耳汤还能喝吗？

提问时间：2020-02-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

过夜的银耳汤是不能喝的。银耳汤当中含有维生素D和天然植物胶质，坚持饮用的话，可以达到美容养颜，提高人的免疫力。但是，银耳汤是不能过夜的，更不能放在冰箱冷藏，这回导致营养成分的流失，还会分解出具有很强毒性的亚硝酸盐，这不仅对人体没有好处，还会造成严重的危害。

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