您好,根据您提供的资料及病史,墨鱼属于蛋白质肉,用热开始泡墨鱼,这样蛋白质会凝固,所以会缩在一起啊。建议,你既然已经给用开水泡过了,就这样用吧,蛋白质凝固了后,口感不好。
也不新鲜啦。以上是对“本来用冷水泡墨鱼但是想快一点”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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