不吃咸菜，腌制及熏的肉、鱼及罐头等不健康食品，这些食物含盐量过高而且不新鲜，对心脏功能有影响。不吃油炸食品、肥肉、动物内脏这些高脂的饮食，因为这些饮食能加重冠状动脉粥样硬化。
不吃高糖食物，尤其是老年人，如果长期血糖增高对冠状动脉斑块的进程起到推波助澜的作用。
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