洋葱营养丰富,能够增进食欲,促进消化,洋葱中含有列腺素a,能扩张血管,降血液粘度,因而会降血压,预防血栓形成,洋葱还可以预防糖尿病、抗癌、延缓衰老、抑制痤疮、保护心脏、预防骨质疏松、排毒、防止胆固醇过高、对抗哮喘、分解脂肪肝。
它的坏处是胃不好的人,应该少吃,洋葱刺激肠胃会引起胃部疼痛。
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