指导意见：你好，苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果。苦瓜不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。
苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。
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