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银耳的功效与禁忌是什么

我的妈妈最近一直在研究银耳汤的做法，说多银耳好，请问银耳的功效与禁忌都是什么？

提问时间：2020-04-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、等营养物质都非常的丰富，可以有效的解决身体的一些疾病，比如肝脏解毒、开胃、增加免疫力、增加耐受力、祛斑、排毒、提高防病抗病能力等，但是不能和菠菜以及白萝卜一起食用，还有阴虚胃寒、出血病人是不能吃的。

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