问题分析：你好，根据你的描述，吃鸡胗是不会导致解黑便的，如进食含铁食物或药物、或某些中药后可导致解黑便的，这是不是疾病引起的。
意见建议：建议最好做大便常规加隐血检查明确，看是有消化道出血引起的黑便还是只是大便颜色很深而已。希望对你有帮助。
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