荸荠营养丰富，具有很好的医疗保健效果，中医认为:荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。
治疗糖尿病可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。生活调理
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