肉吃多了会导致三高

根据科学研究，人类胆固醇的80%来源于肝脏，少数部分来源于饮食。因此，即使吃的肉量多，包含在肉中的胆固醇不会对人的胆固醇的上升产生很大影响，所以不要太担心肉的胆固醇。

另外，人正常进食时，肉类胆固醇对人体血液中的胆固醇的作用不太明显，所以如果吃肉的话，一定会引起3的高度上升。肉食、高血压、高脂血症、高血糖值不一定上升，但在饮食中必须注意脂肪的摄取。

特别是猪肉、羊肉、牛肉等裸身食品，平时要尽量少吃。这是因为这些食品中含有的脂肪是不健康的饱和脂肪酸，如果摄取过多的话对人体没有好处，甚至有可能使的血脂上升。

通常，三高多吃鸡鹅等白肉，这种肉质不仅脂肪含量少，而且柔软，适合老年人食用。