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做胆结石手术之后吃什么补

我的叔叔在上周做了胆结石手术由于这一周阿姨对他的身体进行了大补导致叔叔现在身体不适我想咨询一下胆结石手术后在饮食方面需要注意什么怎样补充营养？

提问时间：2020-02-16

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

在术后1个月内应减少脂肪类食物的摄入禁食高脂肪类和煎炸食品减少脂肪类摄入主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”烹调尽量少用动物油可适量增加植物油菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主少吃炒菜特别要忌食辛辣刺激性食物不饮酒这样就能减少对胆道的不良刺激

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