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谷氨酸缺少会怎样？

总有幻觉靠想象做事急躁

提问时间：2020-07-29

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李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

谷氨酸存在于人体各器官和组织中，存在于多种动植物食品中，哪里有蛋白质，哪里就有，谷氨酸盐的存在，因为蛋白质是由氨基酸组成的，足见谷氦酸的作用及营养价值。

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