健康指导:螺旋藻,亦称“节旋藻。蓝藻纲,颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体,胶质鞘无或只有极薄的鞘,并有规则螺旋状,以形成藻殖段繁殖。
无异形胞和后壁孢子。约38种,多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育,主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。
可食用,营养丰富,蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域,其大量繁殖会形成水华。甲亢的人群是可以服用螺旋藻的,这是对身体非常有帮助的
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