皮肤瘙痒症不宜多吃咸鸭蛋黄。咸鸭蛋黄味甘，有滋阴补血的功效。咸鸭蛋黄对失眠等症状有一定治疗作用，能安神入眠。咸鸭蛋黄要保存在干燥、阴凉的地方。
咸鸭蛋黄应放在冰箱保鲜。每人一天食用一到二个咸鸭蛋黄就好，不可超量食用。
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