肝炎可不可以吃豆腐

肝炎可以吃豆腐。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

豆腐脂肪的是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。肝炎患者不建议食用含有油脂胆固醇高的食物，豆腐可以食用。