薯片虽然味道鲜美,但营养不全,具有“四高”的特点:高糖、高油脂、高热量,还有很高的味精含量。大量食用薯片,容易造成饱胀感,影响正常进餐,妨碍身体对营养物质的吸收,破坏营养均衡,造成油脂、热量摄入高,粗纤维摄入不足。
严重时可导致肾结石的发生。另外,肾结石患者更不应吃薯片,这样会导致病情加剧,给治疗带来困难,所以不建议患者使用薯片之类的油炸品
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