首页 > 权威问答 > 土豆刚发芽切掉发芽的部分、土豆还可以吃吗

问患者提问

土豆刚发芽切掉发芽的部分、土豆还可以吃吗

土豆刚发了一点芽切掉发芽的部分里面没有任何问题可以吃吗？吃了之后还是有点怕怕求专家解答

提问时间：2020-03-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般发芽后的土豆是有可能含有致癌的东西。即使挖取干净也可能会有残留。所以一般不建议经常食用发芽的土豆，但是你只是偶尔一次吃到。
所以是不必担心会有什么致癌的情况的。以后有发芽的土豆，不建议食用。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号