海蜇皮的营养价值

海蜇皮富含能量，每100克的海蜇皮里面含有能量33千焦海蜇皮，也含有对人体有帮助的蛋白质，100克的海蜇皮里面含有蛋白质3.7克。

常吃海蜇皮还能补充维生素a，维生素a可以参与眼睛的保护，防止视力老化以及黄斑病变。经常吃海蜇皮还可以保护人的心脑血管，因为里面的维生素b、维生素e比较丰富。