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患者提问

茶树菇和芸豆可以一起炖鸡么?

提问时间:2020-03-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 您好,茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃的作用;芸豆具有丰富的蛋白质。意见建议:是可以的。不过芸豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。

    祝您健康。

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