健康指导:你好!樱桃是营养价值很高的水果,果肉含有丰富的铁和维生素C,但是樱桃核中含有少量氰苷,氰苷在酶或酸的作用下释放出氢氰酸。
大量服用可以引起中毒,表现为头晕头痛恶心呕吐等症状,严重者呼吸困难意识不清,全身痉挛,呼吸麻痹,甚至死亡。如果咬碎一颗樱桃核又及时吐出来,是不会引起中毒的。
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