多囊肾可以喝黄酒。可以喝黄酒,需要提醒的是黄酒对多囊肾没有缓解作用,不过黄酒具有很高的营养作用,黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。
黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。
黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。
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