首页 > 权威问答 > 鲜香菇到底有毒吗?
患者提问

鲜香菇到底有毒吗?

我喜欢和朋友去一些专门的菌类火锅店吃火锅,里面有各种香菇,味道都很不错,有一次去吃回来以后就生病,鲜香菇到底有毒吗?
提问时间:2020-05-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鲜香菇是没有毒的哦,像那些有毒的菇类都是不能够食用的,有毒的菇类表面不光滑有鳞片一样的东西,而且颜色会特别的鲜艳。

    但是无毒的菇类就是颜色黯淡,而且表面非常光滑。虽然说我们平日里吃的鲜香菇没有毒,但是在烹饪的时候还要注意一下,要把菇类煮熟了才可以吃,不同的菇类煮熟的时间不同,一定要等到完全熟透了才可以。

    香菇和肉类放在一起烧汤很好吃,有营养价值。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号