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吃紫薯会发胖吗？

提问时间：2020-10-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃紫薯不会导致机体发胖。因为紫薯中的花青苷，会对机体内糖分转化为脂肪的过程起到阻碍作用，因此食用紫薯不会出现发胖的现象，而且紫薯中含有蛋白质、微量元素以及花青素，食用之后对机体有很多的好处。

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