骨折是指由于外伤或病理等原因致使骨质部分或完全断裂的一种疾病.要注意使食物易于消化和吸收、慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等.在全身症状明显的时候、应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜、供给的食物必须少含渣滓、便于咀嚼和消化、烹调时须切碎煮软、不宜油煎、油炸。
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