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肠胃不好的人可以吃马齿苋吗

我特别喜欢用马齿苋凉拌了吃，但我这几天肠胃不是太好，不知道吃了有没有影响？

提问时间：2020-06-18

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

肠胃炎患者是很适合吃马齿苋的，它对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以马齿苋适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎的人吃。
马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。

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